Recetas San Jorge

Papas crispy horneadas

Recetas Vegetarianas

20 min Fácil

Porciones

3

Ingredientes

  • 1 ibra / 500 gramos de papas pastusas
  • 2 tbsp (cucharadas) de aceite de oliva
  • 1 tbsp (cucharada) de fécula de maíz
  • 1 tsp (cucharadita) de ajo en polvo
  • 1/2 tsp (cucharadita) de pimienta molida
  • 1/2 tsp (cucharadita) de sal
  • 1 Un puño de hojas de perejil (liso o crespo)
  • Salsa con Especias San Jorge Maestro

Preparación

1Corta en cubos de 2 cms la papas (con cáscara). Ponlas en remojo con agua por al menos 30 minutos (puede ser hasta 4 horas).
2Precalienta horno a 350ºF/180ºC. Cuela y seca las papas.
3Agrega aceite de oliva a las papas y mezcla bien. Aparte, mezcla en un bowl pequeño la fécula de maíz, la pimienta y el ajo. Agrega a la papa y combina bien.
4En una bandeja con papel para hornear dispon las papas y hornea por 15 minutos. Retira da la vuelta a las papas y hornea otros 10-15 minutos.
5Retira del horno, espolvorea sal y deja que enfríen unos 3 a 5 minutos. Sirve con perejil cortadito en ellas y disfruta con salsa de especias San Jorge.
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