Preparación
1Cortar en julianas media cebolla blanca , y medio pimentón rojo.
2Cortar la carne en laminas delgadas. Sazonar la carne con sal, pimienta, el ajo en polvo, la paprika, el orégano y el aceite de oliva.
3Saltear la carne durante unos minutos, agregar los vegetales y saltear unos minutos más. Sumar el queso cheddar y salsa con especias de San Jorge Maestro.
4Calentar la tortilla y rellenar. Doblar y cortar para disfrutar.