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Carrera 7 # 71-52 Oficina 1301, Edificio Los Venados
Bogotá, Colombia.
Ingredientes
- Salsa con Especias de San Jorge Maestro al gusto
- 250g de carne de res
- 1/2 cebolla blanca en julianas
- 1/2 pimenton rojo en julianas
- 50 g de queso cheddar
- 1 tortilla de harina tamaño XL
- 1/2 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
1
Cortar en julianas media cebolla blanca , y medio pimentón rojo.
2
Cortar la carne en laminas delgadas. Sazonar la carne con sal, pimienta, el ajo en polvo, la paprika, el orégano y el aceite de oliva.
2
Saltear la carne durante unos minutos, agregar los vegetales y saltear unos minutos más. Sumar el queso cheddar y salsa con especias de San Jorge Maestro.
4
Calentar la tortilla y rellenar. Doblar y cortar para disfrutar.