Tocino estofado con cerveza negra

90 mins

Intermedio

Raciones: 4

¿Eres fanático de las recetas con cerveza? Entonces esta receta de tocino estofado con cerveza negra y el Tun Qui Taca Tú de las sazonadoras San Jorge se convertirá en una de tus preparaciones favoritas.

Vamos a sazonar juntos con esta receta fácil y muy rica. Prepárate para disfrutar de un exquisito tocino estofado con cerveza negra, sazonado con el gran sabor de San Jorge.

Esta receta de tocino estofado con cerveza negra es una verdadera joya culinaria, combinando el sabor ahumado y jugoso del tocino con el distintivo toque de la cerveza negra y las auténticas sazonadoras San Jorge. ¡Una combinación que no querrás perderte!

La preparación de este plato es sencilla y rápida, perfecta para aquellos que desean saborear una comida deliciosa sin complicaciones. Simplemente sigue los pasos que te daremos a continuación y estarás listo para disfrutar en poco tiempo del mejor sazón con San Jorge.

Las sazonadoras San Jorge son el ingrediente secreto que realza el sabor del tocino y resalta la intensidad de la cerveza negra. Sus especias cuidadosamente seleccionadas se fusionan para brindarte una experiencia culinaria única y satisfactoria. ¡Ponle sazón a la vida con San Jorge!

Ingredientes

1 libra Tocino barriguero cortado en cubos.
4 cucharadas Salsa Inglesa San Jorge.
3 cucharadas Ajo Listo San Jorge
1 cucharadita Salsa de Ají San Jorge
2 cucharadas Aderezo de Mostaza San Jorge.
½ taza Salsa para Carnes San Jorge.
1 zanahoria Cortada en cubos
½ Unidad Cebolla cabezona finamente picada
2 cucharadas Perejil fresco
2 Unidades Papas sabanera cortadas en cascos.
1 litro Aceite
Al gusto Sal y pimienta
2 botellas Cerveza negra

Preparación

Condimenta el tocino con la Salsa Inglesa San Jorge, la Salsa de Ají San Jorge y 2 cucharadas de Ajo Listo San Jorge. Marina el tocino en refrigeración durante 30 minutos.

Calienta una olla, agrega aceite y déjalo calentar unos segundos. Dora a fuego alto el tocino por todos sus lados y cocina a fuego alto 3 minutos. Agrega una pizca de sal y pimienta.

Agrega la cerveza negra hasta cubrir el tocino. Tapa la olla cocina 20 minutos a fuego bajo.

Agrega la Salsa para Carnes San Jorge, mezcla y cocina 10 minutos más. Retira del fuego, sirve y baña con la salsa. Agrega perejil y acompaña con cascos de papa.

Para los cascos de papa: Sumerge los cascos de papa en agua fría con sal durante 10 minutos. Retíralos del agua, escúrrelos bien y sécalos con una toalla de papel. Luego fríelos en abundante aceite durante 8 a 10 minutos. Retíralos del aceite y escúrrelos.

Mezcla el Aderezo de Mostaza San Jorge con 1 cucharada de Ajo Listo San Jorge. Con una brocha pincela los cascos de papa fritos previamente. Sírvelos con el tocino.

Tips para esta receta

Prepáralo para una cena especial