Preparación
1Ponemos un poco del fríjol en lata San Jorge en el procesador para crear un puré.
2En un bowl ponemos el puré de fríjol y un poco más del fríjol en grano para darle textura.
3Sobre la mezcla del puré y el fríjol ponemos el arroz, el ahogao, un poquito de sal, una pizca de pimienta y orégano en polvo. Revolvemos todo.
4Una vez revuelto vamos a ponerle un chorrito de aceite de oliva y volvemos a revolver.
5Llevamos la mezcla del bowl a la sartén y a cocinar.
6En otra olla ponemos la costilla de cerdo a cocinar con la Salsa Bar-BQ San Jorge y guiso.
7Para emplatar ponemos el calentado en forma de burrito en un plato, encima el cerdo y finalmente decoramos con cilantro y algunos germinados. Sobre esto ponemos un huevo frito como un típico calentado.
30 min
Fácil
Ingredientes
Tips
