Preparación
1En un sartén caliente poner un poco de mantequilla y cocinar la cebolla junto al pimentón y el tomate para crear un sofrito.
2Agregar la carne, sumar el ají y las especias al gusto. Añadir la pasta de tomate y un poco de agua para integrar los sabores.
3Agregar los fríjoles y montar con los nachos junto a un poco de aguacate en cubos, cebolla fresca y tomate.
4Finalizar con cilantro y poner una buena cantidad de la salsa con maíz San Jorge Maestro para potenciar el sabor y dar cremosidad.