Preparación
1Cocinar el pollo, las arvejas y a zanahoria en agua hirviendo con sal y desmenuzar el pollo.
2Agregar una cucharada de Salsa con Especias de San Jorge Maestro y dos de Salsa con Ajo de San Jorge Maestro, un chorro de vinagre y mezclamos.
3Para la vinagreta , mezclamos dos cucharadas de aceite de oliva y dos de vinagre balsámico, con una cucharada de Mermelada de Frutos Amarillos de San Jorge Maestro
4A una cama de lechuga, le agregamos el mango cortado en cubos , el jamón en cubos , el aguacate y los tomates Cherry.
5Aderezar la ensalada con la vinagreta