Sancocho de Gallina

Ingredientes

1En una olla grande, calentar el aceite y dorar los trozos de gallina.

2Agregar suficiente agua para cubrir la gallina y añadir la Salsa Negra San Jorge, la Pasta de Ajo San Jorge y el Caldo con Costilla San Jorge.

3Cocinar a fuego medio durante 1 hora hasta que la carne esté tierna.

4Incorporar la mazorca, la yuca, la papa y el plátano verde.

5Añadir la Salsa de Tomate San Jorge para intensificar el sabor del caldo.

6Cocinar hasta que las verduras estén blandas y el caldo tenga una textura espesa.

7Servir caliente acompañado de arroz y aguacate.