Preparación
1En una olla grande, calentar el aceite y dorar los trozos de gallina.
2Agregar suficiente agua para cubrir la gallina y añadir la Salsa Negra San Jorge, la Pasta de Ajo San Jorge y el Caldo con Costilla San Jorge.
3Cocinar a fuego medio durante 1 hora hasta que la carne esté tierna.
4Incorporar la mazorca, la yuca, la papa y el plátano verde.
5Añadir la Salsa de Tomate San Jorge para intensificar el sabor del caldo.
6Cocinar hasta que las verduras estén blandas y el caldo tenga una textura espesa.
7Servir caliente acompañado de arroz y aguacate.
2 horas
Intermedio
Ingredientes
