Preparación
1Procesar todos los vegetales del sofrito.
2Tostar los fideos en aceite hasta que estén dorados y reservar.
3Saltear la tocineta hasta que suelte la grasa y en esa misma grasa tostamos las lentejas y el arroz, los cocinamos por 1 minuto.
4Agregar los vegetales procesados y los fideos. Sumar el caldo y cocinar a fuego alto hasta que seque y después bajar el fuego al mínimo, tapar para terminar la cocción hasta que el arroz esté en su punto.
5Terminar con la salsa con ajo San Jorge Maestro y un poco de ajonjolí para el montaje. ¡Y listo! A disfrutar de esta tremenda receta para acompañar cualquier cena en familia.
20 min
Ingredientes
