Preparación
1Salpimentar los muslos de pollo y cocinar a fuego bajo en su propia grasa o con un poco de aceite durante 45 minutos hasta que estén tiernos y la piel dorada y crujiente.
2Cocinar la coliflor hasta que esté suave y procesar con crema de leche, mantequilla, Ajo Listo San Jorge y queso parmesano San Jorge hasta obtener un puré cremoso.
3Reducir la Vinagreta César San Jorge en una sartén a fuego lento hasta que espese.
4Servir los muslos de pollo sobre el puré de coliflor y bañar con la reducción de Vinagreta César San Jorge
5Decorar con perejil fresco picado y disfrutar.
60 minutos
Intermedio
Ingredientes
