Pincho de pollo

Ingredientes

200 gr Pechuga de pollo molido
200 gr Contra muslo molido
50 gr Maní
100 gr Salsa soya San Jorge
120 gr Salsa Bar-bq San Jorge
30 gr Hierbabuena
30 gr Perejil
2 unidades Huevos
30 gr Vinagre blanco San Jorge
30 gr Cilantro
8 gr Sal
2 gr Pimienta

Tips

Para esta preparación necesitas un procesador o una licuadora.
Para darle forma al pincho pon un poco de aceite en tus manos.

Preparación

1En un procesador vamos a poner el pollo en tiras, un poco de sal, las aromáticas, un poco de pimienta y licuamos.

2Una vez tengamos el pollo triturado, ponemos la mezcla en un bowl y le agregamos Salsa de Soya San Jorge, Salsa Inglesa San Jorge, otro poco de sal y un poco de maní. Mezclamos.

3Una vez incorporados los ingredientes armamos el pincho formando bolitas con la mezcla.

4Una vez armadas las ponemos en los palos de pincho y los ponemos a sofreír. Apenas se vean un poco dorados los retiramos y ponemos en la sartén la Salsa Bar-BQ San Jorge, sobre esta volvemos a poner los pinchos.

5Emplatamos y decoramos con unos germinados.

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